Alpha-Amylase (“Ceralpha” Methol)

Alpha-Amylase (“Ceralpha” Methol)


NHÀ SẢN XUẤT: MEGAZYME INTERNATIONAL
XUẤT XỨ: IRELAND
Catalogue No. K-CERA

Dùng phương pháp đo màu (colourimetric method) để nhận biết α-Amylase trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm lên men

Nguyên tắc phản ứng (Principle):
                                                                      (α-amylase)
(1)  Blocked-G7-ƿ-nitrophenol + H2O    →   Blocked-GX + G(7-X)-ƿ-nitrophenol
                                                   (thermostable α-glucosidase)
(2)  G(7-X)-ƿ-nitropheno + H2O    →   D-glucose   +  ƿ-nitrophenol
                     (alkaline solution)
(3)  ƿ-nitropheno     →   phenolate ion (yellow colour)
·        Số lượng: 100 / 200 thử nghiệm mỗi kit
·        Phương pháp: quang phổ ở bước sóng 400 nm
·        Thời gian  phản ứng : ~ 20 phút
·        Giới hạn phát hiện : 0.05 U/mL
·        Mẫu ứng dụng: bột ngũ cốc, dung dịch lên men và một số nguyên liệu khác
·        Phương pháp chứng nhận (method recognition): 

-        AOAC (Phương pháp 2002.01)
-         AACC (Phương pháp 22.02.01)
-         ICC (Tiêu chuẩn số 303)
-         RACI (Phương pháp chuẩn)
-         CCFRA (Flour Testing Working Group Methol 0018

     Ưu điểm:
-         Giá cả hợp lý
-         Thuốc thử ổn định trong vòng 2 năm kể từ ngày sản xuất
-         Dễ nhận biết
-         Định dạng đơn giản
-         Có kèm theo tài liệu hướng dẫn phương pháp thử nghiệm

NGUYỄN PHƯƠNG

Phòng Kinh doanh

097 9895 707      

Email: phuong07.lamviet@gmail.com

Skype:ntkimphuong224